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国産豚 レバー 使用のスモークレバー クセがなく濃厚な熟成レバーに桜の薪でスモークして仕上げたねっとりとした柔らかなスモークレバー。 お酒のおつまみにとってもあいます。スモークレバー100g 筑波ハム 国産豚 豚レバー レバーの燻製 巣ごもり 宅飲み 豚や、鹿・イノシシなどの野生動物の肉やレバーを生で食べると、E型肝炎に感染するリスクが発生します。 E型肝炎は重症化し死亡するケースもあるほどです。 また、 鶏肉や鶏レバーの生食にはカンピロバクターの危険性があります。豚レバーの選び方・保存方法 赤身が強く、ツヤや弾力がある。 全体の色が白濁していないものを選ぶ。 保存する際は、塩水でもみ洗いし、30分ほど水に浸けて血抜きをし（途中2回水をかえる）、ペーパータオルで水気をしっかり拭いたらペーパータオルで包む。 期間限定今なら送料無料 鉄分たっぷり味付け豚レバー 鉄分たっぷり味付け豚レバー1ｋｇ冷凍 ニラレバ 業務用 豚肉レバー塊 レシピ 人気